UNESCO WORLD FORUM ON “CULTURE AND FOOD: INNOVATIVE STRATEGIES FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT”. PARMA, 12 E 13 SETTEMBRE 2019

 

 

L'Unesco organizza a Parma il 12-13 settembre un forum internazionale dedicato a cibo e cultura in collaborazione con la città di Parma, città creativa Unesco per la Gastronomia, e il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale.

Il Forum fornisce l'occasione per analizzare anche l'evoluzione della sicurezza alimentare e dei sistemi che la regolano e per individuare il loro ruolo nell'attuazione dell'Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile.Si parlerà dunque di cibo e identità culturale, degli effetti dei cambiamenti climatici sulla produizione agricola, delle nuove professioni nell'ambito dell'educazione alla sostenibilità, delle Città Creative per la Gastronomia. Nel sito del Forum è possibile vedere una breve presentazione dell'evento.